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wie auch im Manufactum
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Die Ernte

Anfang Juni

ist Erntezeit für die Hollerblüten. Nur ausgewählte, wildwachsende Blüten, die ausreichend Sonne genossen haben, werden einzeln von Hand gepflückt und zu Sirup weiterverarbeitet. Unsere Sammelgebiete liegen entlang von Waldfluren und Flussläufen in Mittelschwaben.

Seit 2004

produzieren wir in unserem "Zwei-Frau Betrieb" Holunderblütensirup in hervorragender Qualität. Unsere Spezialität ist Holunderblütensirup. Zur Hollerblüte im Juni produzieren wir diese auf Vorbestellung in kleiner Menge.

Die Herstellung

Für die Herstellung unseres Sirups genügen wenige Zutaten: ausreichend reife Hollerblüten, Wasser, Zucker und Zitronensäure. Der Sirup muss nicht erhitzt oder gar abgekocht werden. Durch die Herstellung als Kaltextrakt bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe der Blüten erhalten. Zucker und Zitronensäure sorgen für eine Haltbarkeit von mindestens zehn Monaten.

Unser Produkt

Abgefüllt in 0,5l Bügelflaschen aus Braunglas. Geliefert wird im 12er Holztragl, stapelbar, allerdings nur an Gastronomie.

Für alle die unseren Holla!

zu Hause haben wollen.

Der Sirup eignet sich hervorragend für die Herstellung von vielerlei sommerlichen Mixgetränken, wie z.B. Hollerlimonade und zur Verfeinerung von Prosecco oder Weinschorle. Im Winter ist er auch heiß ein Genuss.

Unseren Holundersirup kann man in ausgewählten Restaurants und Cafes in München geniessen

Wir produzieren nur im Juni und liefern unseren Sirup sofort aus. Innerhalb von München bringen wir unser Produkt frei Haus direkt in Ihr Lokal

Seit 2004 beliefern wir

unsere langjährigen Stammkunden wie das Stadtcafé, das Wirtshaus zum Fraunhofer, das NoMiYa und das Café Fortuna in München.

Ein paar Impressionen

Sehen Sie ein paar Ausschnitte aus unserer Arbeit.

Tinone Millovic GbR

Simone Miller + Tina Naumovic
Kaiserstrasse 24
80801 München
+49(0)89. 12302309
info@holla-sirup.de
www.holla-sirup.de

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Impressum

Kontakt

Tinone Millović GbR
Simone Miller + Tina Naumović
Kaiserstrasse 24
80801 München
+49(0)89.12302309
info@holla-sirup.de
www.holla-sirup.de

Holla! Holundersirup ist ein eingetragenes Markenzeichen

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